Yöresel yemek yarışmasında kıyasıya rekabet

Yöresel yemek yarışmasında kıyasıya rekabet

Beykoz Belediyesi tarafından düzenlenen “Yöresel Yemek Yarışması”nda yöresel lezzetler birincilik için yarıştı.

Beykoz’da bulunan yöresel dernekler hem kendi yöresel yemeklerini dağıttı hem de birincilik için kıyasıya rekabet içerisine girdiler.

Yarışmanın jüri üyeliklerini Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek, Emine Beder, Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı M.Hanefi Dilmaç, Buket Düvenci, Huri Topaloğlu (KKTC İskele), Krisztian Schliszler (Macaristan Mohaç)  ve Ayşe Çelikbilek yaptı.

Yarışma jürisi arasında Beykoz’un kardeş şehri Macaristan Mohaç kentinden resmi delegasyon üyesi Krisztian Schliszler de yer aldı.

Derneklerin kendi yöresel lezzetlerini tattırdığı yarışmada, yöre dernekleri yöresel kıyafetleri ile yarışmaya ayrı bir renk kattılar. Batum havarisi derneğinin yöresel kıyafeti ile ilgi uyandırdı.

Yarışma sonuçlarını ünlü yemek programcısı Emine Beder yaparken, yarışmaya katılan bütün derneklere teşekkür ederken seçim yapmanın çok zor olduğunu söyledi.

Sağanak yağış altında yapılan yarışmada, Beykoz’daki 14 derneğin katılımıyla gerçekleşen programda; 1.liği Sırık Kebabı ile Sinoplular Derneği alırken, 2.liği Kars Ardahan Derneği’nden İçli Kaymaklı Kete ile 3.lüğü ise Batumlular Derneği’nden Gürcü Mantısı ve Haçapuri aldı.

Jüri özel ödüllerinin verildiği yarışmada Kastamonulular Derneğinin Banduma yemeği, 2.jüri özel ödülünü ise Samsunlular Derneğinin Cevizli ev baklavasının oldu.

Yücel Çelikbilek’ten hem tebrik,hem nasihat

Ödüller sırasında konuşan Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek ’Yarışmada emeği geçenlere, dernek temsilcilerine, yemek konusunda söz sahibi olan Emine Beder Hanımefendiye çok teşekkür ediyorum. Tüm nimetler güzel ama bazen, sunum, el becerileri, diğerini geçebiliyor.Bu organizasyona katılan derneklerden ricam kendi yörelerine ait farklı tatları tanıtmalarıdır. Her sene farklı bir ürünü ön plana çıkaralım ki kültürümüze daha fazla katkı yapalım. Sinop Derneğimiz sırık kebabı ile zaten birinciliği kapacağını gösteriyor. Hem sunumu hem de tadıyla çok güzel. Sinoplular Derneği’nden ricam bir daha ki seneye başka bir yemekle katılması. Başka yöresel tatları bize göstermesi.’dedi.

Yarışmanın sonunda dereceye girenlere tam altın takdim edilirken, jüri üyelerine çeşm-i bülbül hediye edildi.

Yöresel Yemek Yarışması’na katılan dernekler ve yemekleri ise şöyle; 

1. Beykozlu Çankırılılar Derneği: Cevizli Tepsi Böreği

2. Beykozlu Ordu Mesudiyeliler Derneği: Çökelekli Erişte

3. Beykozlu Tokatlılar Derneği: Tokat Yaprak Sarma

4. Beykozlu Samsunlular Derneği: Fındıklı El Baklavası

5.Beykozlu Giresunlular Derneği: Karayemiş Mısır- Kiraz Turşusu

6.Beykozlu Gümüşhaneliler Derneği: Saç Kavurma

7. Beykozlu Sivaslılar Derneği: Madımak Çorbası –Sivas Köfte- Cevizli Köfte

8.Beykozlu Kars Ardahan Iğdır Derneği: Çeçil Peyniri - Kete

9.Beykozlu Doğu Karadenizliler Derneği: Korkota

10. Beykozlu Rizeliler Derneği: Tereyağlı Mıhlama

11. Beykozlu Kastamonulular Derneği: Banduma - Etli ekmek

12. Beykozlu Sinoplular Derneği: Sırık Kebabı

13. Beykozlu Artvinliler Derneği: Tereyağlı Yoğurtlu Silor

14. Beykozlu Batum ve Ahalisi Derneği: Haçopuri-Gürcü mantısı

YORUMLAR...